Ernährungsbewusste Brotliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Denn in Bettinas Brotkeimstube werden nährstoffreiche und gesunde Alternativen zu herkömmlichen Brot angeboten. Bereits seit 2008 setzt Bettina auf handwerkliche, nachhaltige Brotherstellung. Frei von Mehl und Backzusatzstoffen nutzt sie die Kraft des Korns.

Hohe Verträglichkeit

Leckeres Keimbrot aus Bettinas Keimbackstube

Bestes Demeter Getreide wird in energetisiertem Wasser zum Keimen gebracht und unter Zugabe von portugiesischem Quellsolesalz und Backferment zu einem leckeren Brotteig verarbeitet.

Durch diese spezielle Vorgehensweise und insbesondere den Verzicht von Mehl werden Kohlenhydrate reduziert, in wertvolle Eiweiße umgewandelt und die Vitaminmenge im fertigen Brot gesteigert. Durch den zusätzlich hohen Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen ist das Keimbrot besonders bei Diabetes, Allergien sowie Gluten- und Lactoseunverträglichkeiten geeignet. Alle Produkte, die Ihr in Bettinas Keimbackstube findet, sind frei von Gentechnik, Glyphosat. Sowohl das Getreide als auch die weiteren Zutaten stammen aus einem biologischem Anbau und werden so gut es geht regional bezogen.

 

Habt Ihr Lust die körnigen Leckereien aus Bettinas Keimbackstube zu probieren? Dann kommt doch auf der Green World Tour in München am 25. und 26. Juni vorbei!