Der Vortrag Verpackungsoptimierung bei Lebensmitteln beschäftigt sich mit der Gestaltung und Vermeidung von Verpackungen in den Bereichen Lebensmittelhandel und Verpackungsherstellung. Auch wird beleuchtet, welche Möglichkeiten Verbrauchern bereitstehen, um sich selbst für die Verpackungsoptimierung einzusetzen. Neben der Vorstellung von Ladenkonzepten und Gestaltungsmöglichkeiten, werden letztlich neue Innovationen und Rohstoffe vorgestellt, die die Herstellung von Verpackungen optimieren sollen.