Ein Gespräch auf der Ferdinand-Bühne mit dem bekannten Hamburger Koch, Tour-Caterer und Aktivisten (Oxfam-Botschafter, Seenotrettung) Ole Plogstedt über die katastrophale Verschwendung von Lebensmitteln. Welche Verantwortung haben wir Konsumente*innen und was kann jede*r einzelne beim Einkaufen tun? Und was erlebte Ole Plogstedt beim Containern, dem Retten von Lebensmitteln aus der Mülltonne?

Referent: Ole Plogstedt (Koch, Tour-Caterer und Oxfam-Botschafter)