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Qualitativ hochwertige und naturnahe Ware aus familiärer Produktion, dafür steht PHYSI . Wir bieten Dir reines Olivenöl, Feinkost und andere Naturprodukte direkt vom Erzeuger. Bei PHYSI findest Du handverlesene Ware höchster Qualität. Dabei legen wir Wert auf eine nachhaltige Produktionsweise im Einklang mit der Natur sowie auf faire Handelsbedingungen mit unseren Bauern und Lieferanten.
Genuss und Qualität im Einklang mit der Natur
Manaki Oliven Produkte Produzieren wir gemeinsam mit Dimos Xarbis Unseren Mann vor Ort der in Ermioni auf dem Peloponnes zu hause ist und das Anwesen mit den Manaki Bäumen pflegt und dafür sorgt das wir eine Sortenreines Olivenöl bekommen von bester Qulaität.
Manaki Oliven erntefrisch und ohne Zusätze , also eingelegt in Essig, Extra Vergine Olivenöl, Zitronensaft, Salz...........sonst nichts.........Geschmacklich?........fleischig, würzig, lecker.........Hand geritzte Oliven aus Unseren kleinen Manufaktur in Ermioni auf dem Peloponnes von hergestellt von Dimos Harbis
Reiner unbehandelter Thymian Honig der von Fotini und Ioanis aus Kalimnos hergestellt wird.
Sehr hoher Anteil an Thymian ca 60% unglaublicher Geschmack und naturbelassen so wie die Bienen ihn Produziert haben.
100% Naturprodukt
Sortenreines Olivenöl von Unseren Plantagen in Ermioni auf dem Peloponnes Griechenland.
Dimos Harbis Produzent, Partner und Freund gemeinsam haben wir Physi auf die Beine gestellt um nur das beste aus Griechenland anzubieten.
Wilder Bergoregano diese Sorte Oregano wächst auf Kreta ab ca. 800 m und hat einen sehr intensiven Geschmack da er am meisten Ätherische Öle ca. 6% bis 8 % vorweisen kann.
Erntezeit ist Mitte August und Ioanis aus Kouses auf Kreta weiß genau wann die Zeit ist um Oregano richtig zu Ernten, denn man sagt das nur 10 Tage im August die Zeit ist wo die Pflanze seine Ätherischen Öle freigibt.
Fruchtaufstriche mal anders.........ohne Zuckerzusatz-ohne Pektine Zusätze-ohne Konservierungsstoffe............für jede Marmelade brauchen wir 140g Frucht für 100g Marmelade.....durch Unsere schonendes Herstellungsverfahren behandeln wir Unsere Griechischen Früchte aus der Region nur mit Dampf so das die Marmelade nur den Wasseranteil der Frucht verliert ohne mit Wärme in Berührung zu kommen..........daher auch Unsere einzigartige Nährwehrtabelle.........Vitamin C, Kalium, Calcium und Basaltstoffe bleiben zum Teil erhalten und sind nachweisbar.......Unsere Sorten Orange, Tangerine, Erdbeere, Feige, Mirabelle mit griechischem Bergtee und Schwarze Kirsche.
Malotiras Tee aus Kreta gesammelt vom Gewürz und Tee Spezialist Ioanis aus Kouses .
Immer Erntefrisch beziehen wir unsere Gewürze und Tee die ohne Aromen und Zusätze auskommen.